湯煎器 フードウォーマー 86479() 深型ホテルパン付き
商品の説明
店舗にてチョコレートの湯煎
テンパリングに週3日間
1年半使用した中古品です。
もちろん食品保温にも使えます。
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標準価格:¥96,800(税込)
新品流通価格はおおよそ7代
サイズ 202×391×H237mm
重量 8.6kg
仕様[電源] 単相100V
仕様[消費電力] 500W
仕様[温度調節] 38度~100度
コンパクトサイズで本体も軽量なので、
排水が簡単です。
安定した温度で食材を保温できるので、
チョコレートテンパリングにも最適です。
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以前
この2倍サイズの武骨でデザイン性のない
湯煎器を使用していましたが
移動・排水にたいへんな思いをしました。
これは
デザインも洗練されていて美しく
非常に使いやすい大きさで
温度調節等も簡単で見やすい。
温度設定範囲が広い優れもの。
深さ10cmの深型ホテルパン(中古)も
お付けします。
家庭でも十分使えるサイズ。
業務用としてもデザインは秀逸。
※箱無し
※説明書あり
※中古のため神経質な方は購入をお控えください商品の情報
カテゴリー | キッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具 |
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商品の状態 | 目立った傷や汚れなし |
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