京都 有次 特製 スウェーデン鋼 ペティナイフ大
商品の説明
今は、販売していない昔の京都の有次のスウェーデン鋼の特製ペティナイフです。
刃渡り14センチ
全長 25センチ
特徴としては、スウェーデン鋼ならではの適度なしなりがあります。
例えば、魚を三枚に下ろすとき骨と身の隙間のコントロールが、感覚的にできる感じです。
種類···包丁・ナイフ
素材···鉄 スウェーデン鋼
サイズ···小
It is a special Swedish steel petty knife from Aritsugu in Kyoto, which is no longer on sale.
Blade length 14 cm
Total length 25 cm
As a feature, there is moderate flexibility.
For example, when cutting a fish into three pieces, it feels like I can intuitively control the gap between the bone and the meat.
Type ··· Knife / Knife
Material... Iron, Swedish steel
Size Small商品の情報
カテゴリー | キッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具 |
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商品の状態 | 傷や汚れあり |
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