西酒造 御岳蒸留所 御岳 THE FIRST EDITION 2023
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商品の説明
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ご覧いただきありがとうございます。
お酒好きということで複数本いただきましたが、ウイスキーは飲まないため出品です。
商品概要 ※ホームページより抜粋
西酒造株式会社の8代目現当主、西陽一郎の陣頭指揮により2019年より新たに製造を開始したウイスキー。
御岳蒸留所は鹿児島県薩摩半島のほぼ中央、広大な丘陵地に拓かれた標高400メートルほどの場所にあります。錦江湾に浮かぶ桜島（御岳）を望み、長い年月をかけて濾過され磨かれた天然の軟水がふんだんに湧き上がり、暑い季節でも冷涼で貯蔵に適し、空気が澄んだこの地で、ウイスキー造りへの挑戦を始めました。
自社で培養した酵母、選び抜いた二条大麦、 そして、 すべて厳選したシェリー古樽を使用しています。
香り、味わい
美しく澄み切った、やや赤みを帯びた琥珀色。芳香性が非常に高くリッチな印象のアロマで、焼きリンゴや洋梨のコンポート、アプリコットのような濃厚な甘やかさ、柑橘の皮のような爽やかさ、スパイス、さらにトーストのような香ばしさがバランスよく織り重なっています。
種類...ジャパニーズウイスキー
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| カテゴリー | 食品・飲料・酒 > 飲料・酒 > ウイスキー |
|---|---|
| 商品の状態 | 新品、未使用 |
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挑戦し続ける蔵、西酒造。2019年スタートした御岳蒸留所、待望の第一弾
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