エスコフィエ LE GUIDE CULINAIRE　93年版　フランス語　原書

★ただいまお値下げ中 
 
エスコフィエ ESCOFFIER LE GUIDE CULINAIRE　93年版　フランス語　原書 
 
現地フランスで購入しました。 
 
著者：ESCOFFIER 「エスコフィエ」 
書名：Le guide culinaire, aide-memoire de cuisine pratique 「料理の手引き」 
版、刊、判型、装幀、説明：Flammarion、Bibliotheque culinaire、1993年、更新版、X-940頁、26,4 x 19 cm、ハードカバー。フランス語（原文）、1566g、ISBN 2-08-200803-7 
状態： 天口にわずかな傷み、中身にシミが少しみうけられます。その他購入年月日がボールペンで一箇所書き込みあり。 
 
コメント：ジョルジュ・オーギュスト・エスコフィエ（Georges Auguste Escoffier, 1846年10月28日 - 1935年2月12日）は、フランスのシェフ。 
リッツとそのホテルでの活動以外にもさまざまな分野で活躍し、1903年、エスコフィエは初の主著『料理の手引き』（Le Guide Culinaire）を出版した。『料理の手引き』には5,000ものレシピが掲載されており、フランス料理の世界では、この本の重要性は、どれほど評価してもしたりないものと一般に考えられている。今日なお『料理の手引き』は、古典料理のレシピ集・教科書として用いられている。
商品の情報
カテゴリー
本・雑誌・漫画 > 本 > 洋書
商品の状態
やや傷や汚れあり
11700円エスコフィエ LE GUIDE CULINAIRE　93年版　フランス語　原書本・雑誌・漫画本2024年最新】le guide culinaireの人気アイテム - メルカリ

エスコフィエ LE GUIDE CULINAIRE 93年版 フランス語 原書


エスコフィエ LE GUIDE CULINAIRE 93年版 フランス語 原書


エスコフィエ LE GUIDE CULINAIRE 93年版 フランス語 原書


エスコフィエ LE GUIDE CULINAIRE 93年版 フランス語 原書


Escoffier - Le Guide Culinaire: the First Complete Translation Into  English: the Complete Guide to the Art of modern Cookery


エスコフィエ LE GUIDE CULINAIRE 93年版 フランス語 原書


2024年最新】le guide culinaireの人気アイテム - メルカリ


エスコフィエ フランス料理 LE GUIDE CULINAIRE-


2024年最新】le guide culinaireの人気アイテム - メルカリ


エスコフィエ・フランス料理 LE GUIDE CULINAIRE-eastgate.mk


ショッピングモール エスコフィエ LE GUIDE CULINAIRE 93年版


グッズ公式通販サイト エスコフィエ フランス料理 LE GUIDE CULINAIRE


2024年最新】le guide culinaireの人気アイテム - メルカリ


LE GUIDE CULINAIRE-gpcezhukone.org


エスコフィエ LE GUIDE CULINAIRE 93年版 フランス語 原書-


2024年最新】le guide culinaireの人気アイテム - メルカリ


グッズ公式通販サイト エスコフィエ フランス料理 LE GUIDE CULINAIRE


エスコフィエ LE GUIDE CULINAIRE 93年版 フランス語 原書-


2024年最新】le guide culinaireの人気アイテム - メルカリ


Escoffier エスコフィエ 料理の手引き フランス語 洋書 - 洋書


エスコフィエフランス料理 LE GUIDE CULINAIRE | A.ESCOFFIER


2024年最新】エスコフィエ・フランス料理 本の人気アイテム - メルカリ


先着 エスコフィエ フランス料理 原書 古書 | yasnabeauty.com


全20巻セット) 集英社版 学習漫画 日本の歴史 | hartwellspremium.com


Escoffier - Le Guide Culinaire: the First Complete Translation


グッズ公式通販サイト エスコフィエ フランス料理 LE GUIDE CULINAIRE


グッズ公式通販サイト エスコフィエ フランス料理 LE GUIDE CULINAIRE


英語 洋書 / VDMFKの50年 世界中の口と足で描く芸術家


2024年最新】le guide culinaireの人気アイテム - メルカリ


2024年最新】le guide culinaireの人気アイテム - メルカリ


【2024年最新】le guide culinaireの人気アイテム - メルカリ


先着 エスコフィエ フランス料理 原書 古書 | yasnabeauty.com


2024年最新】le guide culinaireの人気アイテム - メルカリ


2024年最新】le guide culinaireの人気アイテム - メルカリ


2024年最新】le guide culinaireの人気アイテム - メルカリ


グッズ公式通販サイト エスコフィエ フランス料理 LE GUIDE CULINAIRE


2024年最新】le guide culinaireの人気アイテム - メルカリ


エスコフィエ フランス料理』など料理本を大量にお譲り頂きました


先着 エスコフィエ フランス料理 原書 古書 | yasnabeauty.com


2024年最新】le guide culinaireの人気アイテム - メルカリ